茶葉の種類 セイロン編

こんにちは(＾▽＾)

今日は、紅茶の茶葉についてお話します。

茶葉には色々な種類があるのですが今回はその中でも
マサラが扱っているセイロンティーのそれぞれの特徴をご紹介します♪

　◇ウバ
　　セイロンティーの高地で採れる「ハイグロウンティー」の代表
　　ダージリン・キーマンと並んで「世界三大紅茶」のひとつ。
　　メンソールのようなスッキリとした香りが特徴で、豊かなコクと渋味があり
　　ミルクティー向きです。
　　代表的な茶園はウヴァハイランズですが、ウヴァの産地全体を指して
　　ウヴァハイランズという場合もあります。

　◇ヌワラエリア
　　セイロンティーの中では非常に珍しい、明るく澄んだ薄い水色の紅茶。
　　草花のようなやさしくデリケートな花香と爽快な刺激性とコク味に富んでいる
　　
　◇ディンブラ
　　水色が美しい紅で、マイルドな香りと爽快感のある渋味を持つ
　　独特のクセも少ないのでどのような楽しみ方にも向く万能選手です。
　　芳香な香味とコクがある。

　◇キャンディ
　　マイルドな味の紅茶。飲みやすく、入門にオススメ。
　　標準的・平均的と表現されることが多い。

　◇ルフナ
　　セイロンティーにしては少々独特の、スモーキーな香りがする紅茶。
　　セイロンティーの低地産紅茶の代表格。
　　硬水の地域には人気があるらしい。

セイロンティー以外の茶葉もまたご紹介します♪