１２月も前半が終わりに近づき、岐阜駅前や街のあちこちで飾られたイルミネーションを 見ると、いよいよクリスマスが近づいてきたなぁ と感じますね(´∇｀)１２月って色々なイベントもあるし・・ 個人的には１番好きな月だったりします♪さて皆さんはそんな素…

ファストフードやカフェ等で、使い放題のコーヒークリーム 「なんで沢山使ってもいいのかなぁ。不思議だなぁ・・・」 「なんでクリームが常温であんなに日持ちするのかなぁ」 と疑問に思った方も多いのではないでしょうか。 答えは簡単。安いからです。そし…

こんばんは(ﾟ▽ﾟ*)♪ 今日は岐阜ＦＭさんのご当地グルメ調査隊という企画で 茶洋館マサラが紹介されましたのでお知らせします♪マサラオススメの「焼きリンゴのワッフル」や 点滴抽出の考案者でもある マサラ珈琲の恩師「ばんぢろう」さんについても紹介されて…

おはようございます♪茶洋館マサラが 岐阜ＦＭ＜Ｒadio80のモーニングバード＞ という番組で紹介されることになりました(ﾟ▽ﾟ*)♪紹介される時間は１２月６日の朝９時からということなのでよかったら聞いてください♪http://www.radio-80.com/program.html

おはようございます！今年も残りあと1か月ですね♪ 皆様一年間お疲れ様でした でも何か12月というのは1年の中でも1番 ワクワクします♪(特に何かやるわけではないのですが・・・)今日の記事はタイトル通り 「セイロン茶葉以外にもダージリンやアールグレイは売…

今月のスペシャルコーヒーはケニア AA マサイです♪ 『ケニア・ＡＡ・マサイ』は、別名“ケニアコーヒーの王様”とも言われています高品質で管理の行き届いたコーヒー豆の産地として評価の高い 、ニェリ地区とキリニャガ地区産を使用しています。“ＡＡ”は、大き…

こんにちは(*~∇~*)今年も残すところあと１か月半ですね年末に近づくにつれいろいろとお忙しいとは思いますがいつも読んで下さりありがとうございます 今日は、このブログを読んで下さってる方にマサラから素敵なお知らせがあります♪いつもマサラをご利用頂き…

皆様こんにちは。日に日に寒くなって冬が・・・そして、、待ちに待った・・・クリスマスが近づいてきていますねさて、本日はクリスマス特別企画のご案内です♪('-^v) クリスマスをもっともっと楽しんで頂くために、茶洋館マサラでは１２月１３日〜１２月２５…

昨日、東京からドリップ講習＆コーヒー飲み歩きから帰ってきました(*ﾟｰﾟ)v昔ながらの銘店からスペシャルティコーヒーの専門店オールドビーンズ専門店などなど...たくさんのお店をまわってきましたとてもこだわりのある店主さん達とも話すことができてとても…

来週の水曜日に東京でドリップコーヒーのセミナーに参加してきますせっかくなのでコーヒーと言えば、かの老舗の銘店銀座のカフェドランブルカフェバッハそして、最近のスペシャルティコーヒーにとても興味があるのでスペシャルティコーヒーのパイオニアと言…

こんにちは(＾▽＾)今日は、紅茶の茶葉についてお話します。茶葉には色々な種類があるのですが今回はその中でも マサラが扱っているセイロンティーのそれぞれの特徴をご紹介します♪ ◇ウバ セイロンティーの高地で採れる「ハイグロウンティー」の代表 ダージリ…

こんにちは。来週の１１月より秋のオススメ♪ 期間限定のティラミスワッフルが販売開始になります(*^▽^*)焼き立てのアツアツのワッフル生地の上に層になった冷たいアイスクリームと濃厚なクリームチーズがトッピングされていて、それぞれの違った食感を楽しみ…

こんにちは(´ー｀*)１０月も終わりに近づきだんだんと肌寒い季節になってきました。寒い時期に人気の飲み物と言えば・・・「ココア♪」・・・美味しいですよねぇ今日、お話しすることはこのココアの美味しさを倍加させる方法です♪ココアパウダーを牛乳で割っ…

最近、ふと思ったことが。。。マサラには紅茶に合うお菓子ってあるのに・・・ワッフルとかシフォンケーキとか(コーヒーに合うお菓子が無いよなぁ"o(-_-;*) )う〜ん・・・そもそも、コーヒーにお菓子を合わせるってあまり聞いたことがないかも そんなある休日…

おはようございます( ´_ゝ｀)ﾉ 「紅茶って淹れるのめんどくさいなぁ」 「難しいなぁ」 「淹れたけど・・・お湯かなぁ？」 「渋いっっ」・・・・・щ(´□｀)щ ｵｰﾏｲｶﾞｰｯ!!といった経験はりませんか？私も昔このルールを知るまでは同じ状況でした... 結局、ティー…

皆さん、こんにちは(ﾟ▽ﾟ*) 少し肌寒いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか☆神からの贈り物☆という題名を見て 「宗教かなぁ」「何かのプレゼントのお知らせかなぁ」 と思った方がいるかもしれませんが... 実は、コーヒー豆の農園の名前なんです♪私も最初聞…

岐阜の珈琲紅茶専門店 茶洋館マサラです今年ホームページを開設し、それに伴いブログもはじめました！ 当店では、喫茶店を通じてお友達とご家族と大好きな人と一緒に素敵な時間を過ごしていただける、そんなお店づくりを目指しています店内は完全に禁煙化し…