春の便りに香りを添えて
こんにちは
３月に入り、まだ少し肌寒い日が続きますが、
いかがお過ごしですか？？
茶洋館マサラでは一足早く満開のさくらでみなさまをお迎えします
春の紅茶「桜ティー」のご紹介です
この桜ティーは八重桜の花びらをふんだんに使用したジャムを、
紅茶の中に砂糖の代わりに入れてお召し上がりいただきます。
ジャムを入れると桜の花びらがフワフワと浮き、
季節感だけでなく、ココロが癒され・・・。
ふんわりとやわらかな甘さが、紅茶を一層ひきたててくれます。
ぜひ美しい日本の春を目と香りでお楽しみください。
そして、この桜ティーに使用している「八重桜の桜ジャム」を
ご家庭でもお楽しみいただけるように３月限定で販売致します。
ご好評いただいております、ダマスクローズのバラジャム同様、
春のギフト用としてもぜひご利用ください♪
ただ、人の手で丁寧に作られるこの八重桜を使用したジャムは、
大量生産ができない少量生産のため数に限りがございます・・・。
ですので、複数ご購入を希望される方は事前にご予約頂ければ
お取り置きさせていただくこともできます
このジャムは、紅茶のほかに、ヨーグルトやクッキーなどにトッピングしてもとても美味しいです♪紅茶に入れる場合のオススメの茶葉はディンブラです♪
軽めにに抽出してティカップへ注ぎ、ジャムを小さじ２杯ほど入れて混ぜてからお召し上がりください(^ー^*
バレンタイン特集はじまりました♪
こんにちは、茶洋館マサラの小川です(^-^*)
チョコレート好きにはたまらない季節がやってきましたね♪
今日から、昨年好評のバレンタイン限定ワッフル☆
「いちごベリーショコラ」が１４日まで期間限定で登場します♪♪
焼きたてのワッフルの生地の上にイチゴ・ベリー・ベリームース・
チョコレートなどをトッピングした
チョコレートの甘さと苺・ベリー＆ベリームースの甘酸っぱい
美味しさを存分に楽しんで頂けるワッフルです♪
さらに、季節の紅茶としてフレッシュの苺を使用した
「ストロベリーティー」も販売いたします。
カップに紅茶を注いだ瞬間、苺の優しい甘い香りが広がり
身体も心も癒されます・・・。
今年のバレンタインデーはちょっぴり贅沢なティータイムを
楽しんでみませんか？(^∇^*)
ご来店お待ちしております。
バレンタインデーのご褒美(*釻∇釻)
こんにちはぁ(*釻∇釻)
クリスマスも終わり、年末年始と大きなイベントが終わって
ホッと一息ついてますか？
でもこの時期に気になってくるのが・・・
そうですっ
「バ・レ・ン・タ・イ・ン・デー」
ですよね、そういうことになってきますよね(*釻∇釻)
女性はそわそわ。男性はドキドキって感じでしょうか
学生の時のように、必要以上にドキドキする事はさすがに無くなりましたが
恋人がいる人もいない人もどこか心がときめく季節ですよねぇ・・・。
甘党の私は恋というよりも・・・
お菓子売り場の魅力的なチョコレート達にときめいていますが（笑）
さて、バレンタインデーといえばチョコレート。
ということで、２月１日から２月１４日までのバレンタインデー特別メニューとして
期間限定で昨年もご好評いただきました
「いちごベリーチョコワッフル」を今年も販売します♪
口どけの良いベリームースにイチゴやラズベリーや
チョコレート・チョコアイスをトッピングしたワンランク上のワッフルです(*^¬^)
２月１日から２月１４日までのバレンタインデー期間限定の商品なので
是非食べにきてください♪
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☆チョコレート好き必見！
以前私がブログで書いた
「いつも飲んでいるココアの美味しさを倍増させる３つの方法」
あなたはもう読まれましたか？
「え？知らないー、見てないよー。」
という方はせっかくですからブログの履歴又は下のアドレスからご覧ください♪
→※http://d.hatena.ne.jp/cafemasala/20101025/1287988109
マサラのミルクティーの秘密♪
こんにちは、２０１１年とても天気が良くて清々しい毎日ですね♪
今日は、マサラのミルクティについてちょこっとお話をします
「マサラのミルクティって普通のミルクティとちょっと違うよね？」
と聞かれることがあるんですが。。。
ヤカンでストレートティーを入れてミルクを合わせる
といった作り方ではなく、
「チャイ」と言われる
鍋で煮だしてたっぷりの牛乳で作る、
コク味豊かなミルクティなんです(~∇~* )
マサラでは、そのまろやかな口当たりのミルクティに
カルダモンやシナモン、ラム酒などを加えて
香り豊かなミルクティに仕上げています♪
この寒い冬には・・・
ほっと一息、体もぽかぽか温まる
チャイを飲みにきてください♪(^-^*)
メリークリスマス♪:*:･ﾟ'☆ヽ(´▽｀*)
１２月も前半が終わりに近づき、
岐阜駅前や街のあちこちで飾られたイルミネーションを
見ると、いよいよクリスマスが近づいてきたなぁ
と感じますね(´∇｀)
１２月って色々なイベントもあるし・・
個人的には１番好きな月だったりします♪
さて皆さんはそんな素敵な１２月をどう過ごしすか？
「みなさんに素敵なクリスマスを過ごしていただきたいっ」
と願っている私たちは・・・(余計なお世話かもしれませんが(笑))
１年で１番素敵なこのクリスマス期間を
幸せな笑顔で過ごしてもらいたいという思いから
１２月１３日(来週の月曜日ですね♪)から
１２月２５日までのクリスマス期間中
あなたのティータイムに華を添える為に
「ワンランク上の美味しさ」をご用意しました♪('-^v)
クリスマス特別メニューの内容を紹介すると・・・
口どけの良いベリームースとホワイトチョコとイチゴなどを
贅沢にトッピングした
いちごべりーホワイトワッフル
マロンペーストをふんだんに絞った上に
渋皮栗とチョコアイスとチョコスライスナッツをトッピングした
栗チョコナッツのワッフル
女性に人気の杏風味のあま〜い香りのミルクティーに
ホワイトチョコを溶かして・・・
ココロもカラダもポカポカ温まる冬にピッタリなミルクティー
の３種類です♪
クリスマスのティータイムは茶洋館マサラであたたかく、
ホッとするくつろぎのひとときをお過ごしください
☆追伸
現在マサラではメール会員様を募集しています。
店内又はホームページにてご登録いただけますので
ぜひご参加ください♪
参加していただいた方には心ばかりのプレゼントがございます
のでご利用ください(^-^*)
↓ ↓ ↓ ↓
コーヒーフレッシュの真実
ファストフードやカフェ等で、使い放題のコーヒークリーム
「なんで沢山使ってもいいのかなぁ。不思議だなぁ・・・」
「なんでクリームが常温であんなに日持ちするのかなぁ」
と疑問に思った方も多いのではないでしょうか。
答えは簡単。安いからです。そして
生クリームでもなければ牛乳とは無縁の品物なのです。
「まさか！あれはどう見たってクリームじゃないか！
適当なことを言うのもいい加減にしてくれ！！」
と思われるかもしれませんが・・・
実はその正体は水と油、そして多くの添加物を加えて
白く濁らせた物と言ったら驚かれるでしょうか・・・
もし信用できないなら、今すぐスーパー又は自宅にある
コーヒーフレッシュの裏側を見てください！
そこには・・・
「植物性油脂、乳化剤、増粘多糖類、pH調整剤、着色料、香料」
そんな表示があり、「牛乳（生乳）」
とは一言も記載されていないはずです。
よく見れば、容器にも「ミルク」とは謳っていない。
「コーヒー用クリーム」「コーヒーフレッシュ」
などと表示されています。
「サラダ油＋水 → コーヒークリーム」となるためには、
どうしても食品添加物が必要になります。
水と油を混ぜるために「乳化剤」を使い、
成分が沈殿しないように「pH調整剤」を添加。
クリームっぽくとろみを付けるために「増粘多糖類」を入れて、
ミルクフレーバーの「香料」を入れれば味わいはＯＫ。
見た目をよりクリームっぽくするために「カラメル色素」も添加します
そうやって創意工夫して出来上がった「コーヒークリーム」は、
まるで本物の生クリームのように使われている訳です。
食品添加物がすべて悪い！とは思いませんが・・・
本物の純生クリームだと、すぐに賞味期限切れになってしまうし
保存が難しいのも確かです。
値段もそこそこしますし・・・
ブラックでは飲めないために、
クリームのストックが必要な方も多いでしょう。
でも食品添加物を摂らなくて済むなら、
やっぱりその方が良いですね。
便利さを追求すると、どこかにしわ寄せが来てしまうようですね。
便利なものを使うのもいいですが、その裏側にある真実も
しっかりと理解する必要があると思います
「純生クリーム」は品質保持期限が１週間程度なので、
すぐに使えなくなってしまいますが、味は格別です。
もちろん、ここまで言っておいて茶洋館マサラでは、
コーヒーのミルクに純生クリームを使用していますので
安心してご利用ください(ﾟ▽ﾟ*)♪
